
1/2 kg de cenoura
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de suco de laranja
2 colheres (de sopa) de casca de laranja ralada
1/2 kg de cenoura
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de suco de laranja
2 colheres (de sopa) de casca de laranja ralada
Lave e raspe as cenouras
Lave bem
Corte em tiras
Misture o sal, o açúcar, a manteiga ou margarina e o suco de laranja
Coloque numa panela
Junte a cenoura
Tampe a panela
Deixe levantar fervura
Abaixe o fogo e cozinhe lentamente durante 15 a 20 minutos ou até que a cenoura esteja macia
Salpique com a casca de laranja
Dá 4 porções.