Cenouras carameladas

Cenouras em rodelas caramelizadas, refogadas até ficarem macias e saborosas, perfeitas como acompanhamento.As cenouras carameladas são um prato delicioso e simples para ser preparado. O método de refogação da cenoura no óleo e adição de açúcar cria um ambiente de culinária rica e agradável, onde as texturas e sabores se misturam harmoniosamente. Esta receita é perfeita para um jantar a dois ou uma ceia com amigos. O aroma das cenouras carameladas cozinhando em fogo médio é irresistível e lembra de tempos mais quentes, quando a família reunida à mesa para compartilhar refeições simples e saborosas.

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Numa frigideira, refogue a cenoura no óleo, mexendo, às vezes, por
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Polvilhe o açúcar sobre a cenoura, misture e deixe-o derreter
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Cozinhe, mexendo às vezes, por 15 minutos ou até que a cenoura amoleça e comece a caramelizar
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Sirva quente com a vitela.

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Pratos Principais

Abobrinha com carne

Abobrinha recheada com carne moída e temperos, gratinada com queijo parmesão para 10 porções.

Frangos

Filé de frango com molho de alecrim

Filé de frango marinado no alecrim, dourado na chapa e acompanhado de molho cremoso.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa de pepino com gelo de hortelã

Sopa refrescante de pepino com gelo de hortelã, ideal para dias quentes e nutritiva.

Frangos

Galantina de legumes

Galinha cozida em caldo com legumes e gelatina, uma refeição nutritiva e saborosa.

Saladas e Acompanhamentos

Fritada suíça

Fritada de batata crocante, dourada e temperada com ervas, ideal para acompanhar qualquer refeição.

Peixes e Frutos do Mar

Enrolado de Robalo com Rúcula e Raspas de Limão Siciliano

Peixe cru enrolado em rúcula, temperado com limão e cebolinha, frescor em cada garfada.