500 g de massa para pastel
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 vidro de palmito (550 g)
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Folhas de manjericão a gosto
500 g de massa para pastel
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 vidro de palmito (550 g)
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Folhas de manjericão a gosto
1 Corte a massa de pastel em quadrados de 8 x 8 cm
Molde-os em forminhas para empadinha e leve para assar até dourar
Deixe esfriar
2 Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
Acrescente o palmito escorrido e picado
Tempere com o sal e a pimenta calabresa
Adicione a farinha de trigo dissolvida no leite, misture delicadamente e deixe cozinhar no fogo baixo até engrossar
Deixe esfriar e recheie as cestinhas generosamente
Na hora de servir, aqueça no forno e salpique as folhas de manjericão.
