Ceviche de salmão e linguado

Mistura refrescante de salmão e linguado marinados com limão, azeite e temperos frescos.O Ceviche de Salmão e Linguado é um prato fresco e delicioso que combina a textura suave do peixe com o sabor intenso dos tomates. Para prepará-lo, você precisará de 200g de filé de salmão fresco, 100g de filé de linguado fresco, 150g de tomate Débora, sal e pimenta-do-reino a gosto, coentro fresco, 50ml de azeite de oliva e suco de três limões. O processo é simples: corte os filés dos peixes em cubos médios, retire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubinhos, pique grosseiramente o coentro e faça suco dos limões. Depois, tempere-os com sal, pimenta e coentro e regue a mistura com azeite, junte os tomates picados e sirva em tigelinhas individuais ou em uma vasilha grande, acompanhada de pratinhos. Este prato é perfeito para um jantar quente ou frio, e pode ser servido em qualquer ocasião.