Existe um jeito de fazer um chantilly dietético, ou um creme com gosto parecido e menos gorduroso?
Você pode substituir o chantilly por este creme, que tem 3 calorias por cada colher de sopa: coloque 1 1/2 colher (de chá) de gelatina em pó sem sabor em 1/4 xícara de água e deixe até amolecer a gelatina. Leve ao fogo para dissolver e quando derreter junte 1 1/2 colher (de chá) de mel. Numa vasilha à parte, coloque 1 xícara de água gelada, 1/2 xícara de leite em pó desnatado e 2 colheres (de chá) de baunilha. Bata bem, até obter uma mistura fofa e cremosa. Aos poucos, e batendo sempre, acrescente a gelatina e 3 gotas de adoçante dietético. Bata por mais 1 minuto e leve à geladeira por 1 hora antes de usar. Dá 4 xícaras de creme.
Existe um jeito de fazer um chantilly dietético, ou um creme com gosto parecido e menos gorduroso?
Você pode substituir o chantilly por este creme, que tem 3 calorias por cada colher de sopa: coloque 1 1/2 colher (de chá) de gelatina em pó sem sabor em 1/4 xícara de água e deixe até amolecer a gelatina. Leve ao fogo para dissolver e quando derreter junte 1 1/2 colher (de chá) de mel. Numa vasilha à parte, coloque 1 xícara de água gelada, 1/2 xícara de leite em pó desnatado e 2 colheres (de chá) de baunilha. Bata bem, até obter uma mistura fofa e cremosa. Aos poucos, e batendo sempre, acrescente a gelatina e 3 gotas de adoçante dietético. Bata por mais 1 minuto e leve à geladeira por 1 hora antes de usar. Dá 4 xícaras de creme.
