200 g de biscoito cream craker
100 g de margarina
Recheio
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 maço de espinafre limpo
1 pote de cream cheese (150 g)
1 pote de requeijão
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
200 g de biscoito cream craker
100 g de margarina
Recheio
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 maço de espinafre limpo
1 pote de cream cheese (150 g)
1 pote de requeijão
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
No liquidificador triture o biscoito, junte a margarina e trabalhe a massa até formar uma farofa
Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível de 22 cm de diâmetro
Recheio: Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
Junte o espinafre e refogue até murchar
Deixe esfriar
Na batedeira bata o cream cheese, o requeijão e os ovos
Tempere com o sal e a pimenta
Coloque o espinafre refogado sobre a massa e por cima o creme batido
Salpique o queijo e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos ou até dourar.
