Esta é uma mistura ótima para servir com cachorro-quente ou qualquer assado.
4 xícaras de repolho bem picado
1 kg de couve-flor separado em florzinhas
4 xícaras de milho verde (de lata ou 5 espigas)
3 xícaras de água
3 xícaras de vinagre (de preferência, de maçã)
1 xícara de pimentão vermelho ou verde picado
1 xícara de cebola picada
1 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de mostarda em grão
1 colher (de sopa) de mostarda em pó
1 colher (de sopa) de sal
Esta é uma mistura ótima para servir com cachorro-quente ou qualquer assado.
4 xícaras de repolho bem picado
1 kg de couve-flor separado em florzinhas
4 xícaras de milho verde (de lata ou 5 espigas)
3 xícaras de água
3 xícaras de vinagre (de preferência, de maçã)
1 xícara de pimentão vermelho ou verde picado
1 xícara de cebola picada
1 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de mostarda em grão
1 colher (de sopa) de mostarda em pó
1 colher (de sopa) de sal
Numa panela grande, misture todos o ingredientes
Deixe levantar fervura deixe cozinhar lentamente por uns 30 minutos
Coloque em vidros esterilizados
Feche e processe em banho-maria por 30 minutos, para vidros de litro, e por 20 minutos, para vidros de 1/2 litro
Dá 6 vidros de 1/2 litro.
