A vinha-d'alhos deste churrasco serve para besuntar a carne enquanto assa.
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de cebola picada
1/4 de xícara de óleo
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
1/2 colher (de chá) de orégano
1/2 colher (de chá) de tomilho
1 dente de alho amassado
1 1/2 kg de contrafilé cortado em bifes
A vinha-d'alhos deste churrasco serve para besuntar a carne enquanto assa.
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de cebola picada
1/4 de xícara de óleo
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
1/2 colher (de chá) de orégano
1/2 colher (de chá) de tomilho
1 dente de alho amassado
1 1/2 kg de contrafilé cortado em bifes
Misture todos os ingredientes, menos a carne
Coloque a carne nos temperos e deixe durante 3 horas na geladeira, virando-a várias vezes
Grelhe a carne sobre carvão bem quente, até que chegue ao ponto desejado, virando-a uma vez
Enquanto a carne assa, besunte com o tempero
Dá de 4 a 6 porções.
