1/2 kg de fígado cortado em quadradinhos não muito pequenos
200 g de toucinho cortado em quadradinhos
2 pirnentões verdes cortados em pedaços (sem as sementes)
2 pimentões vermelhos cortados em pedaços (sem as sementes)
1 vidro de cebolinhas brancas em conserva
suco de 1 limão
2 cebolas cortadas em fatias
sal e pimenta a gosto
margarina
1/2 kg de fígado cortado em quadradinhos não muito pequenos
200 g de toucinho cortado em quadradinhos
2 pirnentões verdes cortados em pedaços (sem as sementes)
2 pimentões vermelhos cortados em pedaços (sem as sementes)
1 vidro de cebolinhas brancas em conserva
suco de 1 limão
2 cebolas cortadas em fatias
sal e pimenta a gosto
margarina
Tempere o fígado com o suco de limão, sal e pimenta
Aqueça a margarina numa panela grande
Acrescente o fígado e o toucinho, deixando fritar por 15 minutos
Adicione cebola, pimentão e cebolinha em conserva e deixe fritar por mais 5 minutos
Para uma apresentação mais bonita, coloque os ingredientes em espetinhos, acrescentando a salsinha para enfeitar.
