Chutney de abacaxi

Chutney de abacaxi

Chutney de abacaxi com sálvia, perfeito para acompanhar assados e realçar sabores.Este chutney de abacaxi é um acompanhamento perfeito para assados e pratos mais leves. A combinação de abacaxi doce, açúcar e vinagre ácido cria um sabor refrescante e balanceado. As folhas de sálvia picadas a gosto fornecem um toque final fresco e saboroso.

1
1 abacaxi
2
2 xícaras (chá) de açúcar
3
1 xícara (chá) de água
4
1/2 xícara (chá) de vinagre
5
Folhas de sálvia picadas a gosto

Ingredientes

1
1 abacaxi
2
2 xícaras (chá) de açúcar
3
1 xícara (chá) de água
4
1/2 xícara (chá) de vinagre
5
Folhas de sálvia picadas a gosto

Modo de Preparo

1
Corte o abacaxi em rodelas e em seguida corte-as em quatro partes. Reserve
2
Ponha o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio grosso
3
Junte o abacaxi e cozinhe por cinco minutos
4
Acrescente as folhas de sálvia e o vinagre, mexa bem e retire do fogo
5
Deixe esfriar e guarde em vidro bem fechado, na geladeira, por uma semana
6
Sirva com assados em geral.

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