
8 coxas de frango
suco de 1 limão
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de vinho branco
1/4 de xícara de cebola picada
1/4 de xícara de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 coxas de frango
suco de 1 limão
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de vinho branco
1/4 de xícara de cebola picada
1/4 de xícara de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Esfregue as coxas de frango com o suco de limão e coloque-as numa fôrma refratária, untada
Leve ao forno moderado (170°) por 40 a 50 minutos
Derreta a manteiga ou margarina, junte o vinho, os temperos e molhe o frango com esta mistura enquanto assa
As coxas estarão prontas quando a carne começar a soltar do osso
Dá para 4 pessoas.