Chutney de manga

Manga com cebola, pimentão, noz peçã e passas, em uma calda de vinagre, mel e especiarias.O Chutney de Manga é um prato simples e delicioso que combina a doçura da manga com a intensidade do gengibre e do pimentão. Para preparar este delicioso chutney, você precisará de 4 xícaras de manga descascada e cortada em cubinhos, 1 xícara de cebola picada, 1 xícara de pimentão verde picado, 1 xícara de noz peçã, 3/4 de xícara de passas, 3/4 de xícara de vinagre de maçã, 1/2 xícara de mel, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de molho de pimenta. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e ferva durante 10 minutos. Após isso, cubra a panela e deixe de um dia para o outro. No dia seguinte, leve ao fogo novamente e cozinhe lentamente por 30 minutos. Ao final, retire a canela e despeje o chutney em vidros de conserva esterilizados. Este delicioso chutney é perfeito para acompanhar arroz, frutas secas ou vegetales. Prepare-o para sua próxima reunião ou festa e seja o rei da casa!