Forminha de cenoura e espinafre

Torta de cenoura e espinafre cremosa e saborosaA forminha de cenoura e espinafre é um prato delicioso e saudável, perfeito para uma refeição leve e equilibrada. Com a combinação de cenoura ralada, cozida e escorrida, juntamente com o espinafre picado e escorrido, você obtém um prato rico em fibras e nutrientes essenciais. A mistura de manteiga, farinha e leite cria uma base crua e cremosa, enquanto os ovos ligeiramente batidos adicionam um toque fresco e leve ao prato. A forma de 8 porções torna isso ideal para uma refeição social ou para armazenar para uso posterior. Experimente essa deliciosa forminha em seu próximo almoço ou jantar, e você não se arrependerá!

1
Derreta a manteiga ou margarina numa panela; adicione a farinha, misture bem; junte o leite, a cebola e o sal
2
Cozinhe, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse e borbulhe
3
Retire do fogo
4
Junte um pouco desta mistura aos ovos e depois acrescente ao molho restante na panela
5
Cozinhe até que tudo esteja bem misturado, mexendo sem parar
6
Junte a cenoura e o espinafre
7
Coloque em 8 forminhas com capacidade para 150 g e asse em forno lento durante 20 a 25 minutos até que, inserindo uma faca um pouco de lado, ela sai limpa
8
Dá 8 porções.