½ garrafa de leite de coco de 500 ml
½ garrafa de água (para medir, utilize a mesma da de leite de coco)
500 g de coco ralado
500 g açúcar refinado
2 cravos
Canela
½ garrafa de leite de coco de 500 ml
½ garrafa de água (para medir, utilize a mesma da de leite de coco)
500 g de coco ralado
500 g açúcar refinado
2 cravos
Canela
Ferva a água com o leite de coco
Acrescente o açúcar, misturando sempre, até ficar no ponto de fio
Coloque um pouco de canela e o cravo
Quando a mistura espumar, acrescente o coco ralado
Cozinhe em fogo brando até o doce secar, o que deve demorar cerca de 30 minutos
Nunca pare de mexer, prestando atenção para que o doce não seque demais, pois ele ficará duro.
