Pãozinho enrolado com recheio de coco (Bolinho à Maria Tereza)

Massa macia enrolada com recheio de coco, coberta com calda cremosa de leite e canela.O Bolinho à Maria Tereza é um delicioso prato que combina a suavidade do coco com a textura crua do pão. A receita começa pela massa, feita com farinha de trigo, gemas, açúcar, sal e fermento para pão. Depois, é adicionado o recheio rico em coco ralado, manteiga fresca e açúcar. Em seguida, a calda é preparada misturando leite, açúcar, baunilha e canela em pó. A massa é assada no forno e, ao sair, é coberta com a calda quente. Isso cria um ambiente caloroso e acolhedor perfeito para servir o Bolinho à Maria Tereza. O prato é ideal para servir em reuniões familiares ou amigos, especialmente nos fins de semana.

1
Massa:
2
Amasse tudo muito bem e deixe descansar por uma hora
3
Recheio:
4
Bata tudo ate que fique um creme
5
Calda:
6
Misture tudo e deixe ferver até engrossar um pouco
7
Uma vez crescida a massa, retire um pedaço pequeno, abra-o até que tenha meio centímetro de espessura, mais ou menos
8
Forre uma fôrma untada com manteiga
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Abra o restante da massa na mesma espessura e espalhe sobre ela, com uma faca, o recheio
10
Enrole como um rocambole e corte em rodelas de 2 cm mais ou menos
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Coloque-as numa assadeira, com o lado do corte para cima sobre a fôrma já forrada com a massa
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Espere até a massa dobrar de volume
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Leve ao forno quente
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Quando estiver assado, apague o forno, retire e despeje a calda por igual
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Leve ao forno (desligado) novamente até que esfrie por completo.