Cocada de abacaxi

Doce cremoso de abacaxi com coco, perfeito para adoçar suas tardes e momentos especiais.A cocada de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e tropical que combina a doçura do leite condensado com o frescor do abacaxi. Esta receita é fácil de seguir e exige ingredientes simples como açúcar, água, gemas, leite condensado e coco ralado. A cocada é cozida até a massa se desgrudar do fundo da panela, proporcionando uma textura densa e sabor irresistível. Ideal para servir após uma refeição, essa sobremesa pode ser apreciada pura ou acompanhada de queijo, proporcionando uma combinação surpreendente de sabores.

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Em uma panela ponha o açúcar e a água e deixe ferver por dois minutos
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Acrescente o abacaxi e deixe ferver por mais três minutos
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Adicione as gemas, o leite condensado e o coco ralado
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Leve ao fogo baixo e, sem parar de mexer, cozinhe até a massa se desgrudar do fundo da panela
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Deixe esfriar e sirva puro ou com queijo.