2 xícaras de açúcar (360 g)
3/4 de xícara de água (180 ml)
3 3/4 xícaras de coco fresco ralado (460 g)
2 ovos levemente batidos
1/4 de xícara de leite (60 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de açúcar (360 g)
3/4 de xícara de água (180 ml)
3 3/4 xícaras de coco fresco ralado (460 g)
2 ovos levemente batidos
1/4 de xícara de leite (60 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
Num refratário, misture o açúcar com a água e cozinhe no micro em potência alta por cerca de 15 minutos ou até obter uma calda amarelada
Junte o coco e mexa. Reserve
À parte, bata levemente os ovos, adicione o leite e misture
Junte à mistura de coco e mexa
Cozinhe no micro em potência alta por aproximadamente 3 minutos ou até ficar cremoso
Acrescente a baunilha, misture e deixe esfriar
Sirva numa compoteira
495 calorias em cada porção
