1 pacote pequeno de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
4 ovos
1 colher (sobremesa) rasa de maisena
1 pitada de sal
1 pacote de biscoito tipo champanhe
8 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote pequeno de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
4 ovos
1 colher (sobremesa) rasa de maisena
1 pitada de sal
1 pacote de biscoito tipo champanhe
8 colheres (sopa) de açúcar
Misture o leite condensado, as duas latas de leite, as gemas, a maisena e o sal
Leve ao fogo baixo e mexa até começar a engrossar
Acrescente o coco ralado, mexa bem e retire do fogo
Em uma fôrma de aro removível, forrada com papel-manteiga untado, faça uma camada com os biscoitos
Despeje o creme de coco
Deixe esfriar e leve à geladeira por quatro horas
Bata as claras em neve e junte o açúcar
Bata mais até formar um suspiro firme
Ponha o suspiro em um saco de confeitar e com um bico grande decore o creme gelado
Leve ao forno quente até começar a dourar e, depois de frio, desenforme.
