1 coelho
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de óleo ou margarina derretida
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
3 colheres (de chá) de mostarda
2 colheres (de chá) de molho inglês
1 colher (de sopa) de catchup picante
páprica a gosto
1 coelho
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de óleo ou margarina derretida
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
3 colheres (de chá) de mostarda
2 colheres (de chá) de molho inglês
1 colher (de sopa) de catchup picante
páprica a gosto
Corte o coelho em pedaços
Tempere com sal e pimenta
Doure na margarina ou óleo
Retire os pedaços de coelho da panela
Acrescente a farinha à gordura
Junte o caldo quente
Cozinhe até que engrosse, mexendo sem parar
Acrescente os ingredientes restantes
Junte os pedaços de coelho e cozinhe lentamente até que a carne esteja bem macia, acrescentando mais caldo se achar que seja necessário.