5 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de manteiga
500 9 de cogumelo-de-paris
ou cogumelo porcinello
cortado em fatias
1/2 xícara de salsinha picada (35 g)
112 xícara de farinha de trigo (60 g)
1 colher (chá) de sal
3 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de queijo parmesão
ralado (55 g)
100 g de tomate-cereja cortado ao meio
1 colher (sopa) de azeite de oliva
5 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de manteiga
500 9 de cogumelo-de-paris
ou cogumelo porcinello
cortado em fatias
1/2 xícara de salsinha picada (35 g)
112 xícara de farinha de trigo (60 g)
1 colher (chá) de sal
3 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de queijo parmesão
ralado (55 g)
100 g de tomate-cereja cortado ao meio
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Num refratário de 20 cm de lado, cozinhe o alho e a manteiga no micro em potência média até o alho ficar macio (aproximadamente 2 minutos)
Acrescente o cogumelo, a salsinha, a farinha e o sal e misture cuidadosamente
Cubra com o ovo batido
Cozinhe em potência alta até ficar ligeiramente macio (aproximadamente 4 minutos)
Polvilhe com o parmesão e, por cima, distribua o tomate
Cozinhe em potência alta até o queijo derreter (aproximadamente 1 minuto)
Regue com o azeite e sirva
263 calorias em cada porção
