
Para aromatizar o azeite e o vinagre use ervas frescas (como tomilho, alecrim ou manjericão) e um dente de alho ou mais, se desejar. Lave bem as ervas (quanto mais frescas elas estiverem, melhor) e coloque num vidro esterilizado. Acrescente vinagre de vinho tinto ou branco ou azeite, tampe e deixe pelo menos por duas semanas em um lugar fresco. Sacuda de vez em quando, com cuidado para não derramar. Use para temperar saladas e carnes, em geral.
Para aromatizar o azeite e o vinagre use ervas frescas (como tomilho, alecrim ou manjericão) e um dente de alho ou mais, se desejar. Lave bem as ervas (quanto mais frescas elas estiverem, melhor) e coloque num vidro esterilizado. Acrescente vinagre de vinho tinto ou branco ou azeite, tampe e deixe pelo menos por duas semanas em um lugar fresco. Sacuda de vez em quando, com cuidado para não derramar. Use para temperar saladas e carnes, em geral.