
1/2 kg de feijão branco
2 cebolas
1/2 kg de barriga de porco defumada
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres (de chá) de açúcar
1/2 kg de feijão branco
2 cebolas
1/2 kg de barriga de porco defumada
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres (de chá) de açúcar
Deixe o feijão de molho de um dia para o outro
Leve ao fogo junto com a barriga defumada
Cozinhe até que esteja quase macio
Adicione a cebola picada
Cozinhe até que tudo esteja macio
Ligue com a farinha e tempere a gosto
Depois que a carne estiver cozida, corte em fatias
Arrume o feijão numa fôrma refratária
Cubra com as fatias de carne
Salpique com o açúcar
Leve ao forno quente por uns 10 a 15 minutos.