
Ponha as espigas limpas de molho em água fria por 10 minutos. coloque-as numa panela grande, junte 1/2 copo de água fria, tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Retire a tampa e deixe a água evaporar. Junte 1 colher (de chá) de óleo e 1/8 de colher (de chá) de sal para cada espiga. Reduza a chama e cozinhe por mais 3 a 5 minutos, ou até que o milho esteja macio.
Ponha as espigas limpas de molho em água fria por 10 minutos. coloque-as numa panela grande, junte 1/2 copo de água fria, tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Retire a tampa e deixe a água evaporar. Junte 1 colher (de chá) de óleo e 1/8 de colher (de chá) de sal para cada espiga. Reduza a chama e cozinhe por mais 3 a 5 minutos, ou até que o milho esteja macio.