
500 g de ameixas secas
1 xícara de vinho tipo madeira
1 xícara de vinho tinto
1 xícara de açúcar
1 pauzinho de canela
casca de 1 laranja
3 cravos
3 laranjas descascadas
1/4 de xícara de suco de laranja
500 g de ameixas secas
1 xícara de vinho tipo madeira
1 xícara de vinho tinto
1 xícara de açúcar
1 pauzinho de canela
casca de 1 laranja
3 cravos
3 laranjas descascadas
1/4 de xícara de suco de laranja
Numa tigela, coloque as ameixas com os dois tipos de vinhos e deixe de molho de um dia para o outro
Coloque numa panela esmaltada ou de ágata, junte o açúcar, a canela e a casca de laranja espetada com os cravos
Leve ao fogo, deixe levantar fervura e cozinhe as ameixas por 10 a 15 minutos ou até que estejam macias
Deixe esfriar no próprio líquido
Descasque as 3 laranjas, tire toda a parte branca e corte em rodelas com 8 mm de grossura
Junte-as às ameixas com o suco de laranja e misture
Coloque numa tigela de vidro e leve à geladeira
Se quiser sirva com o bolo de gengibre.