Compota de pêra com anis-estrelado

Compota de pêra aromatizada com anis-estrelado, perfeita para acompanhar sobremesas frias ou quentes.A compota de pêra com anis-estrelado é um delicioso prato que combina a doçura das peras maduras com o frescor do anis-estrelado. Para preparar, você precisará de 6 peras maduras, açúcar, água, anis-estrelado e sal. A receita começa despejando as peras em pedaços, regue-as com limão e reserve. Em seguida, prepare uma calda leve misturando açúcar e água, levando ao fogo e cozinhando até formar uma calda rala. Lave os pedaços de pêra, escorra-os bem e junte o sal para adicioná-los à calda. Acrescente os anises-estrelados e cozinhe até que a pêra fique macia. Sirva fria ou morna com sorvete de creme, tornando-a uma opção perfeita para um dia frio.

1
Descasque as peras e retire o miolo e as sementes
2
Corte-as em pedaços e regue com o limão. Reserve
3
Prepare uma calda leve: misture o açúcar e a água e leve ao fogo
4
Cozinhe até formar uma calda rala
5
Lave os pedaços de pêra em água corrente, escorra-os bem, junte o sal e ponha a fruta na calda
6
Acrescente os anises-estrelados e cozinhe até que a pêra fique macia
7
Sirva fria ou morna com sorvete de creme.