3 laranjas cortadas em pedaços
2 limões cortados em pedaços
4 maçãs descascadas, sem sementes e picadas
1/2 kg de abacaxi em lata amassado ou passado pelo liquidificador
3 xícaras de água
6 xícaras de açúcar
3 laranjas cortadas em pedaços
2 limões cortados em pedaços
4 maçãs descascadas, sem sementes e picadas
1/2 kg de abacaxi em lata amassado ou passado pelo liquidificador
3 xícaras de água
6 xícaras de açúcar
Retire as sementes das laranjas e dos limões e passe as frutas pela máquina de moer ou pique bem fino
Coloque numa panela com a água e cozinhe lentamente até que quase todo o líquido tenha sido absorvido e a casca esteja bem macia
Se a mistura engrossar muito antes da casca estar macia, junte um pouco mais de água e continue cozinhando
Adicione a maçã e o abacaxi com o seu caldo
Junte o açúcar e cozinhe até que engrosse e fique transparente
Veja a consistência da geléia colocando um pouco num pires e deixando esfriar
Quando estiver na consistência desejada, retire do fogo
Despeje em vidros quentes, esterilizados, e sele imediatamente
Dá 6 vidros de 250 g.
