1 kg de batata bolinha
1 cebola grande picada
3 colheres (sopa) de alecrim picado
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
1 kg de batata bolinha
1 cebola grande picada
3 colheres (sopa) de alecrim picado
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias e
firmes
Escorra e deixe esfriar
Molho
Misture a cebola, o alecrim, o vinagre, a água, o azeite, o sal e a pimenta
Junte a batata, tampe o recipiente e deixe curtir no mínimo três horas, na geladeira, antes de servir.
