¾ de xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
¼ de colher de chá de bicarbonato
1 pitada sal
¾ de xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
½ xícara de açúcar
2 colheres de sopa de café solúvel
1 ovo l 1 xícara de aveia em flocos
½ xícara de açúcar mascavo.
¾ de xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
¼ de colher de chá de bicarbonato
1 pitada sal
¾ de xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
½ xícara de açúcar
2 colheres de sopa de café solúvel
1 ovo l 1 xícara de aveia em flocos
½ xícara de açúcar mascavo.
Aqueça o forno a 140º C e unte uma fôrma
Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o sal, o fermento e o bicarbonato
À parte, bata o ovo, o café, o açúcar branco e o mascavo com a manteiga
Aos poucos, acrescente a essa pasta a primeira mistura de farinha com aveia
Se necessário, resfrie a massa para moldar
Faça bolinhas e asse por 12 minutos.
