2 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de manteiga na temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (chá)
de castanhas-do-pará
Farinha de trigo para salpicar
2 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de manteiga na temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (chá)
de castanhas-do-pará
Farinha de trigo para salpicar
Bata bem a manteiga com o açúcar mascavo, a baunilha e o sal até obter um creme
Adicione a farinha de trigo e, em seguida, as castanhas-do-pará
Misture até formar uma massa e embrulhe entre 2 folhas de filme plástico salpicados com farinha
Achate até formar um círculo e leve à geladeira por 30 minutos
Desembrulhe a massa em superfície enfarinhada e abra-a com um rolo
Corte os biscoitinhos da maneira que preferir e disponha-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga
Asse em forno médio preaquecido por 20 minutos aproximadamente, ou até dourar ligeiramente a parte de baixo
Retire-os do forno e da assadeira depois de frios
Se quiser, decore com confeitos de sua preferência.
