Coquetel de legumes e frutas

Coquetel de legumes e frutas

Mix de legumes e frutas frescas com molho cremoso, ideal para uma refeição leve e nutritiva.Um coquetel refrescante e saudável com frutas e legumes. As maçãs e o abacaxi são misturados com queijo e pepino, e o molho é feito com maionese, creme de leite e limão. Sirve sobre folhas de alface e enfeite com rodelas de ovos.

1
2 maçãs descascadas sem caroços e cortadas em cubinhos
2
suco de limão
3
2 rodelas de abacaxi cortadas em cubinhos
4
3/4 de xícara de queijo prato cortado em cubinhos
5
1/2 pepino descascado e cortado em cubinhos
6
Molho
7
4 colheres (de sopa) de maionese
8
4 colheres (de sopa) de creme de leite batido
9
algumas gotas de limão
10
1 colher (de chá) de mostarda
11
folhas de alface
12
1 ovo cozido

Ingredientes

1
2 maçãs descascadas sem caroços e cortadas em cubinhos
2
suco de limão
3
2 rodelas de abacaxi cortadas em cubinhos
4
3/4 de xícara de queijo prato cortado em cubinhos
5
1/2 pepino descascado e cortado em cubinhos
6
Molho
7
4 colheres (de sopa) de maionese
8
4 colheres (de sopa) de creme de leite batido
9
algumas gotas de limão
10
1 colher (de chá) de mostarda
11
folhas de alface
12
1 ovo cozido

Modo de Preparo

1
Respingue as maçãs com algumas gotas de suco de limão
2
Misture-as com o abacaxi, o queijo e o pepino
3
Faça o molho: misture a maionese, o creme de leite batido, o limão e a mostarda
4
Sirva sobre folhas de alface e enfeite com rodelas de ovos
5
Dá 4 porções.

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