Coroa de macarrão

Massa com bacon e pimentões, assada até dourar, perfeita para compartilhar em grandes reuniões.A Coroa de Macarrão é um prato delicioso e autêntico italiano que combina a textura crúa do talharim com a riqueza do queijo parmesão. Com apenas 5 fatias de bacon, uma cebola picada e pimentões vermelho e verde, esta receita é um verdadeiro festival de sabores. A mistura de farinha, leite e ovos cria um recheio cremoso que envolve o macarrão cozido, enquanto a noz-moscada e a pimenta-do-reino dão um toque especial ao prato. É uma receita perfeita para servir em ocasiões especiais ou mesmo apenas para uma noite de lazer com a família e amigos.

1
Frite o bacon até dourar
2
Escorra
3
Reserve 2 colheres (de sopa) da gordura e pique o bacon
4
Frite a cebola na gordura reservada até dourar
5
Junte o bacon frito, o pimentão verde e o vermelho
6
Acrescente aos poucos a farinha, mexendo sempre
7
Adicione o leite e cozinhe sem parar de mexer até engrossar
8
Bata os ovos ligeiramente e junte o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz moscada
9
Numa vasilha grande junte a mistura de farinha, os ovos batidos e o macarrão cozido
10
Misture bem e coloque numa fôrma untada de 23 cm de diâmetro com buraco no meio, apertando levemente
11
Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por 30 minutos, ou até que doure
12
Desenforme sobre um prato redondo e sirva
13
Se desejar, decore com pimentão picado
14
Dá para 10 a 12 pessoas.