
1 kg de costela de cordeiro
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 dentes de alho fatiados
Sal a gosto
Para polvilhar
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Para acompanhar
Minipimentões grelhados
2 xícaras (chá) de coalhada seca
1 kg de costela de cordeiro
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 dentes de alho fatiados
Sal a gosto
Para polvilhar
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Para acompanhar
Minipimentões grelhados
2 xícaras (chá) de coalhada seca
1 Aqueça o forno em temperatura média
Ponha a carne em uma assadeira e tempere com o azeite, o suco de limão, o alho e sal
2 Leve ao forno médio por 25 minutos, virando para assar dos dois lados
Tire a carne do forno e polvilhe com a hortelã
3 Sirva acompanhada do pimentão e da coalhada.