Costeleta de javali com tomate e berinjela

Costeleta de javali assada com berinjela e tomate, temperada com limão e orégano.Uma costeleta de javali cremosa e saborosa, com tomate e berinjela. Um prato simples e delicioso, perfeito para uma refeição familiar ou para uma festa informal. O sabor do orégano realza o cheiro da carne e os ingredientes complementam-se perfeitamente. Serve quente ou gelada.

1
Preaqueça o forno a 200ºC (quente)
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Unte uma assadeira grande com o óleo
3
Misture o sal com o alho para obter uma pasta
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Tempere com ela a costeleta e arrume na assadeira preparada
5
Regue com o suco de limão e polvilhe com a casca ralada
6
Por cima, distribua a berinjela e o tomate e polvilhe com o orégano
7
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido até a carne ficar dourada (cerca de 1 hora e 10 minutos)
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Transfira para uma travessa e sirva a seguir
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288 calorias em cada porção

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Proteínas

Sopa de queijo

Creme aveludado de queijo fundido, perfeito para aquecer e acompanhar com torradinhas crocantes.

Pratos Principais

Sopa de pinhão

Sopa cremosa feita com pinhão, carne e bacon, perfeita para aquecer e nutrir em dias frios.

Pratos Principais

Carne recheada com ameixa e maçã

Carne suculenta recheada com ameixas e maçãs, perfeita para impressionar em almoços especiais.

Pratos Principais

Rocambole de arroz com recheio de frango

Rocambole de arroz e frango, uma combinação prática e irresistível de sabores em cada fatia.

Proteínas

Vitela recheada

Prato de vitela desossada recheada com espinafre e presunto, ideal para um jantar especial.

Frangos

Frango com 2 molhos

Frango assado com 2 molhos: maracujá e cebola, perfeita combinação de sabores!