
6 costeletas de porco
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 dente de alho
1/2 xícara de catchup
2 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de molho inglês
6 costeletas de porco
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 dente de alho
1/2 xícara de catchup
2 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de molho inglês
Misture a farinha com sal e pimenta
Passe as costeletas de porco nesta mistura
Doure dos dois lados na manteiga
Coloque numa fôrma refratária, untada
Salpique com a cebola e o alho picados
Misture os ingredientes restantes com 1/4 de xícara de água
Despeje sobre as costeletas
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno preaquecido para assar por mais ou menos 1 hora
Congele em recipientes próprios de papel de alumínio
Descongele por 2 horas e depois leve ao forno no próprio recipiente.