
6 costeletas de porco
sal e pimenta a gosto
1 cebola média, picada
1 dente de alho amassado
3 colheres (de sopa) de gordura ou manteiga
1 folha de louro
1 xícara de creme de leite azedo
2 colheres (de chá) de páprica
6 costeletas de porco
sal e pimenta a gosto
1 cebola média, picada
1 dente de alho amassado
3 colheres (de sopa) de gordura ou manteiga
1 folha de louro
1 xícara de creme de leite azedo
2 colheres (de chá) de páprica
Salpique as costeletas com sal e pimenta
Coloque a cebola e o alho na gordura até que dourem
Adicione as costeletas e doure dos dois lados
Retire a gordura
Abaixe o fogo e junte a folha de louro e o caldo
Cozinhe, tampando a panela durante aproximadamente 1 hora
Coloque as costeletas numa travessa e mantenha quente
Cozinhe o molho que ficou na panela até reduzir um pouco
Adicione o creme de leite azedo e a páprica e misture bem o molho
Aqueça mas não deixe ferver
Despeje sobre as costeletas
Dá 4 a 6 porções.