500 g de costelinhas de porco
2 colheres (sopa) de feijão-preto cozido
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
500 g de costelinhas de porco
2 colheres (sopa) de feijão-preto cozido
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
Amasse o feijão-preto até formar uma pasta
Acrescente o óleo e mexa bem
Em uma tigela ponha as costelinhas e a pasta de feijão
Junte o alho, o sal, o açúcar e misture bem
Verifique se a carne ficou toda
coberta e deixe descansar por uma hora
Em uma panela para cozimento a vapor, disponha a carne
Cozinhe as costelinhas durante 25 minutos, aproximadamente, ou até ficarem macias
Sirva imediatamente com arroz branco.
