Couve-flor ao manjericão

Legumes cozidos no vapor, temperados com manjericão e azeite, formando um prato leve e saudável.A receita do couve-flor ao manjericão é um prato delicioso e saudável que combina a suavidade da couve-flor com o sabor intenso do manjericão. A combinação de pimentão verde, cebola picada e alho amassado acrescenta profundidade ao prato, enquanto o vinagre e o sal dão um toque ácido e salgado. É um prato perfeito para uma refeição light e refrescante em qualquer época do ano. Imagine-se sentado num jardim verdejante, rodeado de flores e plantas, com a receita fresca preparada na cozinha.

1
Cozinhe a couve-flor no vapor por uns 7 minutos
2
Junte o pimentão, tampe e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficar macio
3
Numa outra panela, cozinhe a cebola, o alho e o manjericão no azeite ou óleo em fogo baixo, tampado, por 2 minutos, ou até ficar macio
4
Junte a água, o vinagre, sal e pimenta a gosto
5
Adicione a couve-flor, o pimentão e os tomates e aqueça bem
6
Dá 6 porções
7
Atenção: cozinhamos a couve-flor no vapor, usando a panela Dona Benta com o encaixe furadinho.

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