Sopa de espinafre na moranga

Sopa cremosa de espinafre servida em moranga, com um toque de hortelã e queijo ralado.A sopa de espinafre na moranga é um prato delicioso e saudável que combina o sabor intenso do espinafre com a doçura da moranga. Com ingredientes como leite, hortelã e queijo ralado, essa receita oferece uma visão abrangente de como os alimentos podem se unir para criar um prato completo e equilibrado. Aprenda a preparar essa sopa fácil e rápida em apenas 20 minutos, ideal para um jantar quente ou um lanche saudável durante o dia.

1
Fure a moranga com um palito e leve ao microondas na potência alta até ficar macia
2
Corte uma tampa no topo da moranga e retire as sementes. Reserve
3
Cozinhe as folhas do espinafre e os talos mais finos no vapor e reserve
4
Refogue a cebola na margarina até ficar macia
5
Junte a farinha, mexa até começar a dourar e adicione o leite aos poucos sem parar de mexer
6
Cozinhe até começar a engrossar
7
Transfira para o liquidificador, junte o espinafre e bata até ficar homogêneo
8
Devolva à panela e cozinhe por mais 5 minutos
9
Tempere com o sal e a pimenta e adicione a hortelã
10
Aqueça rapidamente a moranga e despeje a sopa dentro dela
11
Polvilhe com o queijo ralado e sirva.