Terrina de brócolis

Terrina de brócolis crocante e saborosa, com brócolis congelado, peru defumado e iogurte natural.A receita de terrina de brócolis é uma ótima opção para aqueles que buscam um prato sano e delicioso. Com apenas 400g de brócolis congelados, você pode criar um delicioso e saudável reino de verduras, servido com salada de folhas fresca. O iogurte natural e o parmesão ralado dão um toque crème fraîche ao prato, enquanto o peito de peru defumado em cubos adiciona uma textura interessante. A combinação perfeita de sabores e texturas faz da terrina de brócolis uma escolha ideal para um almoço ou jantar saudável. Imagine servindo essa receita num ambiente tranquilo, rodeado por amigos e família, com o som de música suave ao fundo.

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Ponha os brócolis no refratário e leve ao microondas em potência alta por dois minutos
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Escorra
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Reserve 1/4 das flores e pique o restante
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Numa tigela, misture o peru, o pão, o iogurte, o parmesão, o sal, a pimenta e a noz-moscada
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Junte os ovos e os brócolis e mexa
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Ponha no refratário, cubra com filme plástico e faça pequenos furos
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com uma faca
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Leve ao microondas em potência alta por três minutos
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Reduza a potência para média e cozinhe até ficar firme
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Retire do forno e deixe esfriar
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Leve para gelar por uma hora
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Sirva com salada de folhas.