1 couve-flor média (500 g)
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de pão de fôrma esmigalhado (100 g)
2/3 de xícara de cebola bem picada
4 dentes de alho picados
1 couve-flor média (500 g)
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de pão de fôrma esmigalhado (100 g)
2/3 de xícara de cebola bem picada
4 dentes de alho picados
Separe a couve-flor em florzinhas, deixando 1 cm do talo
Cozinhe em água fervente com sal, até que fique al dente
Escorra e reserve
Prepare a farofa: numa frigideira esquente o azeite, junte o pão, a cebola e o alho
Frite, mexendo sempre, em fogo baixo até dourar
Arrume a couve-flor numa travessa e espalhe a farofa por cima
Sirva quente
Dá 6 porções
155 calorias por porção.
