Rolinho de carne

Rolinho de carne

Rolinho de carne com coxão mole, bacon, pimentões e abobrinha.Este delicioso Rolinho de Carne é um prato perfeito para quem aprecia a combinação saborosa e textura única. Para prepará-lo, comece temperando os bifes de coxão mole com alho, sal, pimenta-do-reino e vinho branco. Deixe-os descansar por 30 minutos antes de escorar o excesso de líquido e reservar o vinho. Em seguida, adicione o bacon, pimentão verde, pimentão vermelho e abobrinha sobre cada bife, enrole-os em tiras finas e amarre com barbante. Leve os rolinhos ao fogo num fundo de vinho reservado e acrescente molho de tomate. Deixe cozinhar por 40 minutos para que o sabor e a textura sejam perfeitos. Este prato é perfeito para uma reunião com amigos ou uma família especial.

1
12 bifes de coxão mole finos
2
2 dentes de alho esmagados
3
1/2 copo (americano) de vinho branco
4
12 tiras de bacon
5
1 pimentão verde cortado em 12 tiras finas
6
2 abobrinhas amarelas cortadas em 12 tiras finas
7
1 pimentão vermelho cortado em 12 tiras finas
8
2 xícaras (chá) de molho de tomate
9
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
12 bifes de coxão mole finos
2
2 dentes de alho esmagados
3
1/2 copo (americano) de vinho branco
4
12 tiras de bacon
5
1 pimentão verde cortado em 12 tiras finas
6
2 abobrinhas amarelas cortadas em 12 tiras finas
7
1 pimentão vermelho cortado em 12 tiras finas
8
2 xícaras (chá) de molho de tomate
9
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Tempere os bifes com o alho, o sal, a pimenta e o vinho
2
Deixe descansar por 30 minutos
3
Escorra e reserve o vinho
4
Ponha sobre cada bife o bacon, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a abobrinha
5
Enrole cada bife e amarre com barbante
6
Arrume os rolinhos um ao lado do outro numa panela
7
Re-gue com o vinho reservado e leve ao fogo
8
Quando o vinho ferver, acrescente o molho de tomate e cozinhe por 40 minutos.

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