600 g de couve-flor cozida
Para o molho
1/4 de xícara de gergelim bem torrado
1/2 xícara de manteiga derretida
3/4 de xícara de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
600 g de couve-flor cozida
Para o molho
1/4 de xícara de gergelim bem torrado
1/2 xícara de manteiga derretida
3/4 de xícara de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
Disponha os raminhos de couve-flor numa travessa refratária
Prepare o molho batendo todos os ingredientes no liquidificador, menos a cebolinha
Passe por peneira e junte a cebolinha
Coloque ao redor da couve-flor e leve ao forno para aquecer, ou sirva frio
Dá 6 porções
Sugestão: Sirva com carne ou frango.
