Bolo de lentilha

Bolo de lentilha

Bolo salgado recheado com lentilhas e temperos, ideal para uma refeição leve e nutritiva.Este delicioso bolo de lentilha é um prato típico da culinária caseira. A combinação perfeita de ingredientes, como lentilhas cozidas, cenoura ralada e tomate picado, cria um sabor único e satisfazendo. O bolo é uma ótima opção para um jantar simples e prático, que pode ser servido com arroz e salada. A receita é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes básicos.

1
2 colheres de margarina
2
1 cenoura ralada
3
2 tomates maduros, sem sementes e picados
4
3 xícaras (chá) de lentilha cozida
5
Sal, pimenta, curry e salsa a gosto
6
1/4 de xícara de migalhas de pão

Ingredientes

1
2 colheres de margarina
2
1 cenoura ralada
3
2 tomates maduros, sem sementes e picados
4
3 xícaras (chá) de lentilha cozida
5
Sal, pimenta, curry e salsa a gosto
6
1/4 de xícara de migalhas de pão

Modo de Preparo

1
1 Aqueça o forno a 200ºC
2
Em uma panela, derreta a margarina, refogue a cenoura e o tomate durante três minutos
3
Misture a lentilha, tempere com sal, pimenta, curry e salsa
4
2 No liquidificador, bata metade do refogado com as migalhas de pão e incorpore ao refogado restante
5
3 Ponha em uma forma retangular untada com margarina e leve para assar por aproximadamente 40 minutos
6
Deixe amornar, desenforme e sirva com arroz e salada.

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