Coxinha de liquidificador

Coxinha de liquidificador

Coxinha recheada de frango, requeijão e iogurte, com massa de caldo de legumes e farinha de trigo.As coxinhas de liquidificador são um prato delicioso e fácil de preparar. Com a combinação perfeita de frango cozido, requeijão e iogurte natural, você criará uma massa suave e irresistível. Para o recheio, derreta a margarina com cebola e alho, e junte o peito de frango temperado com sal e pimenta. As coxinhas são então empanadas em ovos batidos e farinha de rosca, antes de serem fritas em óleo quente. Este prato é perfeito para uma refeição familiar ou um almoço rápido.

1
Massa
2
5 xícaras (chá) de caldo de legumes
3
2 gemas
4
1/4 de xícara (chá) de óleo
5
2 colheres (sopa) de requeijão
6
2 colheres (sopa) de iogurte natural
7
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
8
Recheio
9
100g de margarina
10
1 cebola picada
11
3 dentes de alho picados
12
500 g de peito de frango cozido e desfiado
13
Sal e pimenta a gosto
14
1/2 copo de requeijão
15
2 ovos batidos
16
Farinha de rosca para empanar

Ingredientes

1
Massa
2
5 xícaras (chá) de caldo de legumes
3
2 gemas
4
1/4 de xícara (chá) de óleo
5
2 colheres (sopa) de requeijão
6
2 colheres (sopa) de iogurte natural
7
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
8
Recheio
9
100g de margarina
10
1 cebola picada
11
3 dentes de alho picados
12
500 g de peito de frango cozido e desfiado
13
Sal e pimenta a gosto
14
1/2 copo de requeijão
15
2 ovos batidos
16
Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

1
Massa
2
No liquidificador, bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte
3
Ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo
4
Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa
5
Recheio
6
Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho
7
Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta e misture o requeijão
8
Por fim, molde as coxinhas e recheie
9
Passe no ovo batido e na farinha de rosca
10
Frite em óleo quente.

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