6 colheres (de sopa) de manteiga
125 g de cebolas cortadas
250 g de maçãs verdes e azedas, cortadas
l 1/3 kg de batatas cozidas e cortadas
400 g de carne de vaca ou porco, cozida e cortada
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
1/2 colher (de chá) de noz-moscada
4 cubinhos de caldo de carne
2 1/2 xícaras de água fervente
1/2 xícara de farinha de rosca amanteigada
6 colheres (de sopa) de manteiga
125 g de cebolas cortadas
250 g de maçãs verdes e azedas, cortadas
l 1/3 kg de batatas cozidas e cortadas
400 g de carne de vaca ou porco, cozida e cortada
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
1/2 colher (de chá) de noz-moscada
4 cubinhos de caldo de carne
2 1/2 xícaras de água fervente
1/2 xícara de farinha de rosca amanteigada
Salte a cebola na manteiga até que doure
Retire a cebola
Salte as fatias de maçã na manteiga restante durante 2 a 3 minutos
Arrume uma camada em uma caçarola ou pirex usando 1/3 das batatas, de carne, cebola e maçãs
Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada
Repita as camadas até que tenham terminado todos os ingredientes
Dissolva os cubinhos de caldo de carne na água fervente e despeje sobre o pirex
Por cima polvilhe com a farinha de rosca
Asse em forno médio durante uma hora
Dá 8 porções.
