600 g de braço
4 colheres (de sopa) de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas
5 xícaras de caldo de carne (prepare com tabletes)
1 nabo
2 cenouras
2 colheres (de chá) de manjerona seca
salsinha picada
600 g de braço
4 colheres (de sopa) de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas
5 xícaras de caldo de carne (prepare com tabletes)
1 nabo
2 cenouras
2 colheres (de chá) de manjerona seca
salsinha picada
Corte a carne em tiras pequenas ou em quadradinhos
Deixe dourar ligeiramente no óleo, juntamente com a cebola picada
Salpique com sal e pimenta
Junte o caldo
Deixe cozinhar por uns 40 minutos
Acrescente o nabo e a cenoura cortados em quadradinhos
Junte a manjerona e cozinhe por mais uns 20 minutos ou até que os legumes estejam macios
Verifique o tempero e acrescente umas 2 colheres (de sopa) de salsinha picada
Dá 4 porções.
