
600 g de camarão médio limpo
3 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta calabresa
Sal a gosto
3 xícaras de tomate-cereja
1 xícara de farinha de rosca
8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1/2 xícara de coentro picado
1/2 xícara de azeite
600 g de camarão médio limpo
3 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta calabresa
Sal a gosto
3 xícaras de tomate-cereja
1 xícara de farinha de rosca
8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1/2 xícara de coentro picado
1/2 xícara de azeite
Corte 8 retângulos de papel-manteiga de 25 x 35 cm
Em uma tigela, tempere os camarões com o alho, a pimenta e sal. Reserve
Em outra tigela, misture o tomate-cereja com a farinha, o queijo, a cebolinha e o coentro
Regue com o azeite e misture
Sobreponha dois retângulos de papel e, no centro deles, coloque uma porção de camarão e uma de tomate
Dobre os lados maiores sobre o recheio, virando as pontas para baixo
Repita o procedimento com o restante dos ingredientes
Em uma assadeira, leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, por 20 minutos ou até que o camarão fique cozido (para ver se está no ponto, faça um pequeno corte no pacote com uma tesoura)
Abra os pacotes e sirva.