
quatro colheres de açúcar
quatro colheres de melado
três xícaras de leite
três ovos batidos
meia xícara de abóbora cozida
uma pitada de sal
uma pitada de canela
uma pitada de noz-moscada
quatro colheres de açúcar
quatro colheres de melado
três xícaras de leite
três ovos batidos
meia xícara de abóbora cozida
uma pitada de sal
uma pitada de canela
uma pitada de noz-moscada
Misturar o açúcar, o sal e o melado com o leite e fazer ferver tudo
Misturar a abóbora e as especiarias com os ovos batidos
Juntar a essa mistura leite fervendo
Despejar tudo dentro de pequenas fôrmas, deixando no forno em banho-maria, em fogo mais ou menos forte, até que o creme se tenha condensado
Doce para merenda ou para o jantar.