Creme de goiaba

Pudim de claras com goiabada, servido com um molho cremoso de gemas e leite, irresistível e sofisticado.Nesta receita clássica, vamos criar um creme de goiaba delicioso e cremoso utilizando claras, goiabada, molho e outros ingredientes essenciais. Comece misturando as claras em neve com a goiabada desmanchada, em fogo brando, para obter uma mistura homogênea. Em seguida, espalhe a mistura numa fôrma de pudim caramelizada e untada com manteiga. Cozinhe em banho-maria até que o creme esteja firme e desenforme ainda quente. Para finalizar, prepare um molho utilizando leite, açúcar, maisena e baunilha, e despeje por cima do pudim. Este prato é perfeito para servir em qualquer ocasião especial ou como um delicioso tratado para os amigos e familiares.

1
Bata as claras em neve e acrescente a goiabada, desmanchada sem juntar água, em fogo brando, mexendo sempre
2
Espalhe a mistura numa fôrma de pudim caramelizada e untada com manteiga
3
Leve ao fogo e cozinhe em banho-maria
4
Desenforme ainda quente
5
Para fazer o molho, coloque todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo até engrossar
6
Despeje por cima do pudim.

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