Creme de mandioca

Sobremesa cremoso de mandioca, enriquecido com baunilha e servido gelado em taças elegantes.O creme de mandioca é um prato delicioso e cremoso, perfeito para ser servido como sobremesa ou refrigerio. Com ingredientes básicos como mandioca, açúcar e ovos, essa receita é uma ótima opção para aqueles que buscam algo novo e aventureiro. A combinação de texturas e sabores do creme, com sua base de mandioca cozida e misturada com água e açúcar, é simplesmente irresistível. Para tornar ainda mais especial, adicione uma pitada de baunilha e sirva em taças individuais, como se fosse um prato nobre.

1
Cozinhe a mandioca e moa na máquina de moer carne
2
Com a água e o açúcar, faça uma calda em ponto de fio
3
Coloque a mandioca na calda e mecha bem para dissolver todos os carocinhos
4
Dissolva as gemas no leite e acrescente à mistura de mandioca, mexendo sempre
5
Coloque a baunilha e deixe ferver mais um pouco
6
Sirva frio, numa vasilha de vidro ou cristal, de preferência com pé, ou em taças individuais de champanhe ou sobremesa.